O Brigadeiro Gourmet de Coco Queimado é uma variação sofisticada do clássico brigadeiro brasileiro, que combina a doçura cremosa do leite condensado com o sabor irresistível do coco queimado. Essa receita é perfeita para quem deseja inovar e surpreender com um toque diferenciado e gourmet em suas comemorações. O coco queimado traz um sabor levemente caramelizado e uma textura crocante, que contrasta maravilhosamente com a suavidade da massa de brigadeiro, criando uma experiência única para o paladar.

Além disso, o uso de ingredientes de qualidade, como o chocolate branco e o coco fresco, faz toda a diferença na receita, conferindo uma riqueza de sabor e uma textura mais refinada. A glucose de milho e a manteiga sem sal ajudam a garantir a cremosidade ideal, enquanto o toque de sal equilibra a doçura, realçando ainda mais o sabor do coco queimado.

Esse brigadeiro é perfeito para festas e eventos, seja na versão tradicional, mais delicada e pequena, ou no tamanho gourmet, ideal para quem gosta de um docinho maior e mais indulgente. Com essa receita, você vai impressionar seus convidados e transformar uma simples sobremesa em um verdadeiro destaque da mesa.

Ingredientes da massa:

• 300 ml de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de glucose de milho
• 1 pitada de sal
• 160 g de chocolate branco
• 70 g de coco ralado fresco

Modo de preparo: Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture bem antes de levar ao fogo. Quando a mistura estiver homogênea, coloque a panela em fogo médio e mexa constantemente. Continue mexendo até que a massa atinja o ponto ideal para enrolar (veja as dicas). Após chegar ao ponto, retire do fogo e deixe esfriar.

Rendimento: A receita rende cerca de 50 unidades de brigadeiros de festa ou 20 unidades em tamanho gourmet.

Confeito: Para finalizar, enrole os brigadeiros no coco queimado ralado, garantindo um toque especial e um sabor levemente caramelizado.

O Brigadeiro Gourmet de Coco Queimado é uma sobremesa que encanta não apenas pelo sabor, mas também pela sua apresentação diferenciada e toque gourmet. A combinação da cremosidade do brigadeiro com o crocante e o sabor caramelizado do coco queimado proporciona uma explosão de sabores e texturas, perfeita para agradar aos paladares mais exigentes.

Ideal para festas e ocasiões especiais, esse brigadeiro é fácil de fazer e traz um ar de sofisticação a qualquer evento. Seja para compartilhar ou para um momento de indulgência pessoal, essa receita é uma aposta certeira!

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